RETSEPT: Suvine tortilla amps

Vaja läheb:

• 1 pakk tortillat (8 lehte pakis)

• 2 pakki sinki

• 2 pakki riivjuustu

• 1 väike ananassikonserv (tükeldatud)

• sinihallitusjuustu

• 2 sibulat

• Küüslaugukaste / tšillikaste

Valmistusviis:

1. Tükelda täidise materjal väikesteks tükkideks. Segusse EI lähe praegu küüslaugukaste/tšillikaste.

2. Kuumuta üks tortilla leht pannil, kuni see on kuldpruun.

3. Keera leht teistpidi ning kata pool tortillat eelnevalt valmistatud seguga.

4. Enne tortilla kokku murdmist kata täidis küüslaugukastmega/tšillikastmega.

5. Keera tortilla pooleks ja vajuta nõrgalt tortilla kokku. Jälgi, et täidis tortilla vahelt välja ei tuleks.

6. Tõsta tortilla vaagnale ning lõika poolsektor veel omakorda neljaks, nii et valmiksid väikesed tortilla ampsud.