Vaja läheb:
• 8 viilu ciabattat
• 3 tomatit
• oliiviõli
• 3 küünt küüslauku
• värsket hakitud basiilikut
• soola ja pipart
• Mozarella juustu
• Pestot
Valmistusviis:
1. Tükelda tomatid ja mozarella juust võimalikult
pisikesteks tükkideks.
2. Lisa purustatud või hakitud küüslauk, hakitud basiilik,
sool, pipar ja oliiviõli. Sega läbi ja jäta seisma.
3. Rösti ciabatta viilud 180-kraadises ahjus ~5 minutit
krõbedaks – määri saiaviiludele oliivõli enne ahjupanekut.
4. Määri osad krõbedad saiad küüslauguga, teised pestoga
kokku.
5. Tõsta segu ciabatta viiludele ja nirista peale veel
oliiviõli.
Bruschetta'sid peaks sööma kohe peale valmistamist, et nad
ära ei vettiks ja jääks krõbedad!
No comments:
Post a Comment